35102 Lohra
Deutschland
Flasche auf, Apfelsaft eingießen und den Durst löschen. Im Alltag macht man sich nur wenig Gedanken, wie die leckeren Früchtchen in die Flasche kommen und wie viel Arbeit dahinter steckt.
Der Tag der Nachhaltigkeit am 22. September 2016 bietet unsere Grundschule Lohra im Grünen die Möglichkeit, hinter die Kulissen zu blicken und Schritt für Schritt die Herstellung von Apfelsaft mitzuerleben. Eine Streuobstwiese mit zehn schuleigenen Apfelbäumen in direkter Nachbarschaft steht für dieses Projekt zur Verfügung. Die Pflanzung wurde als Ausgleichsmaßnahme neben der Turnhalle angelegt und hat sich wortwörtlich fruchtbringend entwickelt. Lange Zeit wurden die Äpfel leider nur sporadisch von Anliegern geerntet. Dies änderte sich im Jahr 2014: Familie Heinz, deren Kinder unsere Schule besuchen, lud damals erstmals ein, gemeinsam mit den Schülerinnen und Schülern den rot-gelben Köstlichkeiten mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Sammeln, Pressen und Verköstigen waren ein lehrreiches wie freudebringendes Erlebnis für alle Beteiligten. Auch in diesem Jahr möchte Familie Heinz den jungen Naturforscherinnen und –forschern zeigen, was alles in einem heimischen Apfel steckt. Nach getaner Arbeit an der frischen Luft wartet einige Tage später erfrischender Apfelsaft auf alle Teilnehmenden.
Ziel der Aktion ist unter anderem den Schülerinnen und Schülern ein Bewusstsein zu geben, wie wichtig es ist, sich mit dem auseinanderzusetzen, was wir täglich essen und trinken. Äpfel wachsen auf Bäumen, nicht Apfelsaftflaschen. Je früher sich Kinder sich mit dem Wachsen, dem schonenden Ernten und qualitätsvollen Verarbeiten heimischer Produkte beschäftigen, desto besser. Gerade in der Grundschule im Grünen gibt es viele Möglichkeiten, hautnah und mit allen Sinnen zu erfahren, dass Umweltschutz und sorgsamer Umgang mit Flora und Fauna alle angeht. Große wie kleine Menschen stehen vor der Aufgabe, das Wunder Natur zu erhalten, zu pflegen und sich wieder stärker als Teil dieses Wunders zu fühlen.
