Projektbeschreibung
Die Filiale der Metzgerei Rhiel im Marktgebäude in Amöneburg-Roßdorf wurde mithilfe von LEADER-Mitteln umgebaut. Es wurde eine neue Theke mit energieeffizienterer Kühltechnik und einer Heißen Theke für das Mittagsangebot eingebaut, außerdem ein Konvektomat zur Zubereitung der warmen Speisen. Die frisch zubereiteten Menüs in der Heißen Theke sollen aus regional erzeugten Produkten hergestellt werden. Im Zuge der Umgestaltung wurden auch acht Sitzplätze und zwei Stehplätze eingerichtet. Der Mittagstisch richtet sich nicht nur an Einwohner*innen, sondern auch an Wandernde sowie an Radfahrende, die auf dem Radweg "Lange Hessen" unterwegs sind.
Zielsetzung
Durch den Einsatz der Fördermittel wird die Energieeffizienz dieser Filiale verbessert und Potenziale durch zunehmenden Tourismus werden erschlossen. Mit dem erweiterten Angebot konnten Arbeitsplätze erhalten und neue geschaffen werden.